Préparation Tomates farcies à la feta

1. 1 Faire revenir les lardons dans une poêle, sans les faire durcir.
2. 2 Découper le chapeau des tomates, le réserver, et évider les tomates (un couteau à pamplemousse est idéal).
3. 3 Couper le fromage en petits morceaux, le mélanger aux lardons cuits préalablement passés dans un papier absorbant pour retirer la graisse. Saler et poivrer.
4. 4 Farcir les tomates du mélange ainsi obtenu. Ajouter les herbes.
5. Pour finir
   Replacer le chapeau des tomates et mettre au four à 210°C pendant 35 minutes.