Ingrédients / pour 6 personnes 200 g de chocolat spécial dessert - 110 g de beurre - 100 g de sucre - 90 g de farine - 5 oeufs - 500 ml de crème anglaise
Préparation Mouillettes de gâteau au chocolat 1 Préchauffer le four sur thermostat 6/7 soit 200°C. Faire fondre le chocolat au bain-marie et faire fondre le beurre dans une casserole. 2 Dans un saladier, mélanger le sucre, les oeufs et la farine. Ajouter le beurre et le chocolat fondus. Mélanger. 3 Beurrer et fariner un grand plat rectangulaire. Verser la préparation et faire cuire environ 20 minutes. 4 Couper le gâteau de manière à réaliser des mouillettes de 5 cm sur 1 cm. Pour finir Tremper les mouillettes dans la crème anglaise.