Ingrédients / pour 5 personnes
- 1 kg de sauté de cabri (à défaut agneau ou mouton) - 200 g de gombos - 6 tomates ou une boîte de tomates concassées - 4 oignons - 4 gousses d'ail - 4 feuilles de laurier - 15 cl d'huile de palme - 2 bouillons cube - 1/2 citron