Ingrédients / pour 10 personnes
- Pour la pâte : - 700 g de miel - 200 g (250 ml) de sucre - 200 g (220 ml) de beurre - 2 oeufs - le zeste d'un citron - 2 cuillères à soupe de cacao - 2 sachets d'épices pour pâtisserie - 1 kg de farine - 10 g (2 cuillères à soupe) de bicarbonate de soude - 5 à 6 cuillères à soupe de lait - 4 cuillères à soupe de levure chimique Pour le glaçage : - 2 blancs d'oeufs - 300 g (750 ml) de sucre glace - 6 gouttes de jus de citron - l'intérieur d'une gousse de vanille Pour la décoration : - un peu de farine pour le plan de travail - sucre glace - bonbons variés