Far breton aux bons pruneaux

Name: Far breton aux bons pruneaux
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de gros pruneaux dénoyautés; 5 gros oeufs; 200 g de farine; 150 g de sucre en poudre; 50 cl de lait; 2 cuillères à soupe de rhum; 40 g de beurre demi-sel; 1 pincée de sel

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Ingrédients

250 g de gros pruneaux dénoyautés
5 gros oeufs
200 g de farine
150 g de sucre en poudre
50 cl de lait
2 cuillères à soupe de rhum
40 g de beurre demi-sel
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h

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Préparation

Pour finir
Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C). Dans une grande terrine, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les oeufs l'un après l'autre en mélangeant. Délayez avec le lait. La pâte doit être un peu épaisse et sans grumeaux. Parfumez-la de rhum. Beurrez un plat à gratin. Versez d'abord une couche de pâte dans le fond. Disposez ensuite les pruneaux. Recouvrez-les du reste de pâte. Parsemez de petits morceaux de beurre demi-sel. Faites cuire au four préchauffé pendant 45 minutes.

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