500 g de gros champignons de Paris
- 100 g de Morbier
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 4 cuillères à café de persil haché
- 1 cuillère à café d'ail haché
- sel, poivre
Préparation Champignons gratinés au Morbier
1
Brosser et équeuter les champignons, les laver rapidement sous l'eau et poser les chapeaux à l'envers dans un plat allant au four.
2
Couper finement les queues et les faire sauter dans le beurre à l'ail.
3
Farcir les têtes des champignons avec ce mélange et poser un morceau de Morbier dessus.
Pour finir
Laisser gratiner au four à 200°C pendant 15 minutes environ.