Ingrédients / pour 2 personnes
- 2 cuisses de poulet - 150 g de lardons fumés - 3 cuillères à soupe de pignons - 10 à 15 cl de porto blanc ou muscat - 1/2 cube de bouillon de poule dégraissé - 1 grosse pomme type jonagold - 1 feuille de laurier - poivre - 1 pointe de couteau de cannelle - 1 cuillère à soupe de farine