1 tasse de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 1 tasse de farine de maïs (à défaut de blé)
- 3 tasses de lait
- beurre pour le moule
- moule à manqué
Préparation Millasse
1
Dans un grand saladier mélanger le sucre, le sucre vanillé et les oeufs au fouet jusqu'au blanchissement du mélange.
2
Ajouter la farine, incorporer doucement au fouet.
3
Verser petit à petit le lait dans la préparation, fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4
Beurrer un moule à manqué et fariner. Verser la préparation dans le moule.
5
Allumer le four sur thermostat 4/5. Laisser la préparation reposer dans le moule le temps du préchauffage soit 10 mn.
Pour finir
Enfourner et laisser cuire pendant 1h30. Déguster bien frais.