Ingrédients / pour 6 personnes 1 rouleau de pâte brisée 2 oeufs 250 g de cassonade 250 g de crème fraîche épaisse 125 g de noix hachées
Préparation Tarte au sucre et aux noix 1 Etendre la pâte dans un moule à tarte bien beurré et recouvrir avec la cassonade et des noix hachées. 2 Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème et verser sur la tarte pour masquer la cassonade. Pour finir Faire cuire à four chaud (220°C) pendant 15 minutes, puis abaisser la température (150°C) et laisser cuire encore 30 minutes.