Ingrédients / pour 2 personnes
- 6 langoustines crues surgelées (moins chères) - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - 20 g de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1/2 cuillère à soupe de concentré de tomate - 15 cl de vin blanc - 50 cl d'eau - poivre et sel - 10 cl de crème liquide - 1 tranche de lard fumé