Ingrédients / pour 15 personnes
- 350 g de farine - 1 pincée de cannelle - 180 g de beurre ou de margarine - 200 g de cassonade biologique - 350 g de fruits secs mélangés - 100 g de noix concassées - le zeste râpé d’un citron - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium - 15 cl de bière brune chaude - 3 œufs battus