Ingrédients / pour 2 personnes
- Pour la béchamel : - 1/2 l de lait - 1 cuillère à soupe bombée de margarine - 1 cuillère à soupe bombée de farine - muscade - sel et poivre - 2 cuillères à soupe bombées de persil haché finement - un peu d'eau - 400 g de cabillaud ou des restes de poisson sans sauce - 600 g de pommes de terre - 100 g de fromage râpé - 2 cuillères à soupe rases de chapelure - 2 petits morceaux de beurre