Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de petits pois frais écossés (soit 1 kg non écossés) ou de petits pois surgelés - 5 tranches de jambon de pays - 200 g de chèvre frais type chavroux - 1 bouillon cube de légumes - un filet d'huile d'olive - 30 cl de crème fleurette - 1 échalote - un peu de persil - noix de muscade - sel, poivre