Ingrédients / pour 8 personnes
- 1 kg de mandarines (ou clémentines Succulentes) - 50 g de miel - 3 oeufs - 350 g de chocolat à 70 % de cacao minimum - 100 g de beurre doux - 75 g de mandarine confite (voir ma recette) à défaut, utiliser des zestes d'orange confits - 25 g de Mandarine Impériale - 100 g de sucre cristal - sucre glace