Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour les tuiles : - 60 g de beurre - 2 blancs d'oeufs - 60 g de sucre - 75 g de farine - un peu de poudre de vanille Pour la mousse au chocolat : - 3 oeufs - 100 g de chocolat Pour les tartelettes aux pommes : - 1 pâte sablée - compote de pomme/poire - 1 à 2 pommes Pour les fruits : - 1 banane - 2 kiwis - 1 orange - raisin - 1 pomme Pour le décor : - chantilly - cacao - sirop de menthe - sucre - fruits enrobés dans du chocolat