1
Découper l'écorce des oranges (que vous pourrez toujours utiliser pour faire des orangettes), en essayant d'éliminer le maximum de partie blanche pour ne garder que la chair.
2
Tailler les oranges en rondelles puis en petits cubes (ou alors en suivant les quartiers naturels des oranges).
3
Mettre les oranges dans un saladier et ajouter le reste des ingrédients.
Pour finir
Recouvrir de film plastique et laisser mariner 1 à 2 heures au frigo.