Petits pavés au chocolat blanc

Name: Petits pavés au chocolat blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 90 g de chocolat blanc; 60 g de beurre; 2 oeufs; 50 g de sucre; 100 g de farine; 1 cuillère à café de levure; le zeste râpé d'une mandarine

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Moelleux et gourmands.

Brigitte Villani

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Ingrédients

90 g de chocolat blanc
60 g de beurre
2 oeufs
50 g de sucre
100 g de farine
1 cuillère à café de levure
le zeste râpé d'une mandarine

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
40 mn

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Préparation

1 Faire fondre le chocolat en moceaux et le beurre en dés au bain-marie. Laisser tiédir un peu une fois le mélange lisse.
2 Incorporer les oeufs 1 à 1 au fouet. Ajouter ensuite le sucre. Bien mélanger.

3 Incorporer la farine et la levure. Finir par le zeste de mandarine râpé.
4 Verser dans un moule à cake beurré et fariné (ou en silicone). Mettre à cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes. Il faut bien surveiller car le gâteau très sucré risque de brunir très vite.
Pour finir
Démouler sur grille et laisser refroidir. Couper en petits pavés et déguster avec le café.

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Petits pavés au chocolat blanc

Brigitte Villani

Ingrédients

Réalisation

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