Ingrédients / pour 6 personnes
- 4 ou 5 kiwis (pas trop mûrs) - 75 g de farine - 50 g de maïzena - 1/2 cuillère à café de levure - 80 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 80 g de beurre - 3 oeufs entiers + 1 blanc - 125 g de noix de coco râpée - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide