Ingrédients / pour 6 personnes 1 blanc de poireau - 3 cuillères à soupe d'eau - 1 petite brique de crème liquide - sel et poivre
Préparation Sauce fondue de poireaux 1 Laver le blanc de poireau puis l'émincer. 2 Le mettre à cuire avec l'eau dans une cocotte en verre avec un couvercle pendant 5 minutes au micro-ondes. 3 Retirer l'eau et verser la crème liquide. Saler et poivrer. 4 Remettre au micro-ondes pendant 2 minutes. 5 Mixer. Pour finir Servir bien chaud.