125 g de beurre
- 125 g de chocolat
- 4 oeufs
- 125 g de sucre
- 25 g de farine
- 125 g de coco râpé
- 1 cuillère d'eau
- 1 paquet de levure
Préparation Gâteau choco-coco (Recettes chocolat)
1
Faire fondre le chocolat avec une cuillère à soupe d'eau au bain-marie ou au micro-ondes.
2
Ajouter le beurre ramolli.
3
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et incorporer les jaunes à la pâte puis le sucre.
4
Ajouter la farine, la levure et le coco râpé.
5
Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la pâte.
Pour finir
Beurrer un moule à manqué. Verser la pâte. Faire cuire 6 minutes à pleine puissance (900 watt) au micro-ondes avec éventuellement une cloche (le gâteau sera ainsi encore plus moelleux).