Quiche au chèvre et aux lardons

Préparation 10 mn Cuisson 35 mn Temps Total 45 mn
Quiche au chèvre et aux lardons

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 pâte brisée - 3 oeufs - 1 pot de crème fraîche de 200 ml - 200 g de lardons - 1 bûche de chèvre - 1 oignon - huile d'olive - sel - poivre

Préparation Quiche au chèvre et aux lardons

  1. 1 Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive. Lorsqu'ils commencent à brunir, ajouter les lardons. Réserver.
  2. 2 Mélanger les oeufs avec la crème fraîche. Saler et poivrer.
  3. 3 Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Mettre les lardons et les oignons sur la pâte.
  4. 4 Puis ajouter la préparation crème fraîche/oeufs.
  5. 5 Couper la bûche de chèvre en rondelles et disposer celles-ci sur la tarte.
  6. Pour finir
    Faire cuire pendant 35 minutes environ sur thermostat 7.