Financiers ultra simples : la recette facile
4.5 / 5
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Quand j'ai des blancs d'oeufs, je fais des financiers. Cette recette est très facile, rapide à faire et à memoliser aussi.
Ingrédients
- 100 g de beurre demi-sel
- 3 blancs d'oeufs
- 80 à 100 g de sucre
- 40 g de farine
- 40 g de poudre d'amande
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 15 mn
- 20 mn
Préparation
- 1 Beurrer les moules. Préchauffer le four à 180°C.
- 2 Faire cuire le beurre jusqu'à coloration noisette. A défaut, le faire fondre au micro-ondes.
- 3 Battre les blancs d'oeufs avec le sucre dans un saladier. Il n'est pas nécessaire de battre énergiquement.
- 4 Ajouter et mélanger doucement la farine et la poudre d'amande à la préparation puis le beurre noisette.
- 5 Verser la pâte dans les moules beurrés (ou en silicone).
-
Pour finirLaisser cuire au four préchauffé pendant 15 minutes environ selon le four.
C'est terminé
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