Ingrédients / pour 4 personnes 100 g de beurre demi-sel - 3 blancs d'oeufs - 80 à 100 g de sucre - 40 g de farine - 40 g de poudre d'amande
Préparation Financiers ultra simples : la recette facile 1 Beurrer les moules. Préchauffer le four à 180°C. 2 Faire cuire le beurre jusqu'à coloration noisette. A défaut, le faire fondre au micro-ondes. 3 Battre les blancs d'oeufs avec le sucre dans un saladier. Il n'est pas nécessaire de battre énergiquement. 4 Ajouter et mélanger doucement la farine et la poudre d'amande à la préparation puis le beurre noisette. 5 Verser la pâte dans les moules beurrés (ou en silicone). Pour finir Laisser cuire au four préchauffé pendant 15 minutes environ selon le four.