Confiture d'oignons (Coulis salé)

Préparation 5 mn Cuisson 10 mn Temps Total 15 mn
Confiture d'oignons (Coulis salé)

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 1 oignon haché - 20 g de beurre - 1 verre de vinaigre - 1 à 2 cuillères à soupe de sucre

Préparation Confiture d'oignons (Coulis salé)

  1. Pour finir
    Faire revenir l'oignon dans le beurre. Lorsqu'il est doré (pas trop), ajouter le vinaigre et laisser mijoter 10 minutes. Filtrer à l'aide d'une passette. Récupérer l'oignon et lui ajouter le sucre.