Préparation Tarte au citron et meringue : la recette facile

1. 1 Installez la pâte brisée dans un moule à tarte et faites de petits trous avec une fouchette. Délayez la Maïzéna avec un peu d'eau. Ajoutez le beurre puis portez à ébullition tout en remuant. Retirez la casserole du feu et ajoutez le jus de citron, le sucre, les jaunes d'oeufs. Versez enfin la préparation sur la pâte.
2. 2 Battez les blancs en neige avec les 2 cuillères à soupe de sucre pour faire la meringue.
3. 3 Etalez la meringue sur la pâte et enfournez le plat au four à 180°C pendant 25 minutes.
4. Pour finir