Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la pâte :
- 170 g de farine
- 10 g de levure de boulanger
- 70 ml de lait
- 20 g de beurre fondu
- 20 g de sucre
- 1 oeuf
- une pincée de sel
- Pour la garniture :
- 70 g de beurre
- 70 g de sucre
- 1 oeuf
- 300 g de fromage blanc
- 10 g de fécule
- le zeste râpé d'1/2 citron
- une pincée de sel
- Pour le streusel :
- 130 g de farine
- 70 g de sucre
- 70 g de beurre fondu
- une pincée de sel
- une pincée de cannelle