Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 filets de thon - 2 cives ou oignons verts - 3 tomates moyennes - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 2 cuillères à soupe d'huile - 2 gousses d'ail - 1 + 1/4 piments antillais - le jus de 2 citrons - thym - sel et poivre