Ingrédients / pour 6 personnes 500 g de gnocchis - 3 courgettes - 1 ou 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - romarin - 100 g de fromage de chèvre frais - parmesan
Préparation Gratin de gnocchis aux courgettes et au chèvre 1 Faire cuire les gnocchis selon les indications du paquet. 2 Faire cuire les courgettes 2 minutes à l'autocuiseur afin qu'elles soient encore croquantes. 3 Graisser le plat avec l'huile d'olive. Allumer le four à 200°C. 4 Peler et écraser l'ail, une ou deux gousses selon le goût. Mélanger avec le fromage de chèvre et le romarin. 5 Mélanger dans le plat à gratin les gnocchis, les courgettes et la préparation à base de chèvre. Saupoudrer de parmesan. Pour finir Faire gratiner le plat 20 minutes au four.