Ingrédients / pour 4 personnes
- Darne de saumon : 4
- Filet de lieu noir : 2
- Navet : 1
- Carotte : 1
- Céleri-rave : 1
- Poivron : 1
- Oignon : 1
- Bulbe de fenouil : 1
- Bouillon de volaille : 1 litre
- Semoule fine : 200 g
- Fumet de poisson : 1 litre
- Ras el-hanout
Ingrédients / pour 4 personnes