Petits croquants chocolat-noisettes

Name: Petits croquants chocolat-noisettes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: Pour une trentaine de petits croquants :; 100 g de sucre en poudre; 125 g de farine; 1 oeuf entier; 1 cuillère à café de levure chimique; 60 g de noisettes (2 poignées environ); 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre

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Délicieusement craquants et au bon goût de noisettes.

Nathalie Rabier

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Ingrédients

Pour une trentaine de petits croquants :
100 g de sucre en poudre
125 g de farine
1 oeuf entier
1 cuillère à café de levure chimique
60 g de noisettes (2 poignées environ)
2 cuillères à soupe de chocolat en poudre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
30 mn
1 h

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Préparation

1

Mettre le four à préchauffer à 180°. Dans un saladier, mélanger le sucre et l'oeuf au fouet puis verser la farine et la levure. Mélanger à la cuillère.
2

Ajouter enfin les noisettes entière et pétrir à la main.

3

Séparer la pâte en 2 et ajouter le chocolat en poudre à l'une des 2 parties. On peut ajouter quelques gouttes d'eau pour que le chocolat s'incorpore plus facilement dans la pâte.
4

Sur du papier cuisson et sur une plaque allant au four, disposer les 2 pâtes en faisant 2 boudins longs.
5

Coller les 2 boudins en appuyant bien pour que cela ne forme plus qu'un long pâton. Enfourner pour 20-25 minutes.
Pour finir

Sortir du four et attendre une dizaine de minutes que le pâton tiédisse un peu. Avec un bon couteau à dents, faire des tranches (entre 0,5 et 1 cm) et les étaler à plat sur le papier cuisson, sur la plaque. Remettre au four une dizaine de minutes en retournant les biscuits à mi-cuisson.

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Petits croquants chocolat-noisettes

Nathalie Rabier

Ingrédients

Réalisation

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