Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 feuilles de laurier frais - 1 bel oignon - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 1 cuillère à café de fenugrec - 20 cl de bière douce - 1 livre de moules fraîches - 10 cl de crème fraîche