Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 poulet (ou 6 à 8 morceaux au choix) - 5 carottes - 1 oignon - 1 dl de porto - 1 dl de bouillon de poule (ou Kub dilué) - 1 cuillère à café de farine - 20 cl de crème fraîche allégée - 40 g de beurre ou de margarine - 1 cuillère à soupe d’huile