Rôti de porc : la meilleure recette

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Découvrez la recette de Rôti de porc, une bonne viande tendre et savoureuse accompagnée de petits légumes et de lardons gourmands.

Recette proposée par Stéphanie Aufrere

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Faites revenir les oignons dans un peu d'huile. Ajoutez les lardons et la viande piquée à l'ail. Faites la dorer. Déglacez avec un verre de vin blanc et un verre d'eau, salez, poivrez et laissez cuire 30 minutes.
  2. 2
    Épluchez les légumes et disposez les autour du rôti. Faites cuire encore 1 heure à feu doux et couvert.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(84 avis)

Signaler caniche - 12 février 2018
Excellent

12 février 2018_ Avec une sauce bourguignon, cela deviens un délice extrême_ Gérard

Signaler lolirose - 13 juin 2017
Très bien

excellent suivre la recette, fait sans vin blanc et doublez l'eau avec la moitie d'un cube.

Signaler Vanessa  -  9 février 2017
Excellent

Bonjour, je souhaite faire cette recette ce soir. Est-ce que je peux mettre le rôti au four ? Si oui combien de temps ?

Signaler Corinne - 23 janvier 2017
Excellent

Recette Succulentes un bon plat familial moi j'ai mis deux verres de vin blanc et deux d'eau une marmite de bouillon des navets et en toute fin de cuisson soupçon de crème fraîche . Cuisson dans une marmite en fonte.

Signaler Mymy - 10 janvier 2017
Très bien

J'ai tourner le rôtie régulièrement et arroser avec la sauce aussi régulièrement pour qu'il ne soit pas sec