Ingrédients / pour 6 personnes
- 4 feuilles de gélatine - 20 cl de lait - 2 cuillères à soupe rases de café instantané (ou d'extrait de café genre Trablitt) - 200 g de sucre en poudre - 4 jaunes d'oeufs - 300 g de crème fraîche liquide foisonnée en chantilly - Rhum brun (facultatif)