Vin de coing au vin blanc

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Vin de coing au vin blanc

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 2 gros coings
  • 1 litre de vin blanc de Cassis
  • 2 verres d'alcool pour fruits
  • 150 g de sucre en poudre

Préparation Vin de coing au vin blanc

  1. Pour finir
    Couper les coings en huit. Ne pas éplucher. Garder les pépins. Mettre les fruits dans un bocal. Ajouter le vin puis le sucre et l'alcool. Laisser macérer en secouant tous les jours. Attendre deux mois puis filtrer. Mettre en bouteille. Consommer environ six mois après.