Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour la ganache : - 150 g de chocolat noir minimum 64% de cacao - 10 cl de crème fleurette - 75 g de beurre - 50 g de sucre - 1 cuillère à soupe de café très fort - cerneaux de noix Pour le macaron : - 125 g de poudre d'amandes - 200 g de sucre glace - 2 blancs d'oeufs - amandes effilées - poudre de cacao