4 oeufs
- 125 g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de lait
- 10 cl de crème liquide allégée
- 1 cuillère à soupe de Maïzéna
- 50 g de poudre d'amandes
- 125 g de sucre semoule
Préparation Gâteau au chocolat allégé : la recette facile
1
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Fondre le chocolat avec le lait et la crème puis ajouter les jaunes d'oeufs un à un, la Maïzéna et la poudre d'amandes tout en remuant.
2
Battre les blancs en neige ferme en y ajoutant le sucre semoule. Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation au chocolat.
Pour finir
Chemiser un moule de papier sulfurisé et verser la pâte.
Enfourner pour environ 30 minutes.