Ingrédients / pour 4 personnes
- 750 g d'épinards (de préférence frais) - 4 bonnes cuillères à soupe de noisettes en poudre - 2 échalotes - 1 belle gousse d'ail - 1 pincée de muscade en poudre - beurre - huile de noisettes grillées - huile d'arachide - croûtons revenus au beurre - sel - poivre