1 pâte brisée ou sablée
- 500 g de rhubarbe
- 30 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 1 pot de crème fraîche légère de 25 cl
Préparation Tarte légère à la rhubarbe : la recette facile
1
Préchauffer le four à 200°C.
2
Etaler la pâte dans un moule à tarte. La piquer avec une fourchette.
3
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les oeufs, le sucre vanillé et la crème fraîche.
4
Disposer des morceaux de rhubarbe sur toute la surface du fond de tarte. Recouvrir de la préparation.