Préparation Beignets de fleurs d'acacia : la recette facile

1. 1 Mettre dans un saladier le sel, la farine puis les oeufs. Mélanger.
2. 2 Ajouter le lait, la bière et l'huile puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide et sans grumeaux.
3. 3 Laisser reposer la pâte 1 à 2 heures.
4. 4 Faire chauffer l'huile dans une casserole ou une friteuse puis tremper une fleur d'acacia dans la pâte avant de la plonger dans l'huile.
5. Pour finir
   Quand la cuisson est finie, déposer le beignet sur une feuille de papier absorbant puis le saupoudrer de sucre.