Préparation Gâteau lorrain

1. 1 Battre au fouet électrique ou au robot les oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'une mousse.
2. 2 Ajouter le yaourt et battre à nouveau.
3. 3 Ajouter un filet d'huile d'olive et battre à nouveau.
4. 4 Ajouter la farine et la levure et battre à nouveau. Attention de ne plus utiliser le fouet du robot mais celui adapté aux pâtes. Sans robot, tamiser la farine en amont.
5. 5 Beurrer et fariner un plat et y verser la préparation. Mettre au four sans préchauffage à 150°C pendant 1 heure.
6. Pour finir
   Démouler à la sortie du four.