Madeleines faciles aux amandes

Name: Madeleines faciles aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 120 g de beurre demi-sel; 2 oeufs; 50 g de sucre roux; 50 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 100 g de farine; 40 g de poudre d'amande; 1/3 sachet de levure

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Idéales pour accompagner le café.

As Werty

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Ingrédients

120 g de beurre demi-sel
2 oeufs
50 g de sucre roux
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de farine
40 g de poudre d'amande
1/3 sachet de levure

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
2 h 25 mn

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Préparation

1 Faire cuire tout doucement le beurre jusqu'à coloration noisette. Faute de temps, le passer au micro-ondes sans le faire complètement fondre.
2 Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé dans un saladier. Il n'est pas nécessaire de les battre énergiquement.

3 Tamiser et mélanger doucement la farine, la poudre d'amande et la levure au dessus de la préparation.
4 Ajouter le beurre noisette et bien mélanger.
5 Si possible, laisser reposer 2 heures au réfrigérateur.
Pour finir
Verser la pâte dans les moules beurrés. Laisser cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 12 à 15 minutes (selon le four).

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Réalisation

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