Quiche au saumon fumé facile

Préparation 10 mn Cuisson 40 mn Temps Total 50 mn
Quiche au saumon fumé facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 pâte brisée - 3 jaunes d'oeufs - 100 ml de crème fraîche - 100 ml de lait - 50 à 80 g de saumon fumé - 50 g de fromage râpé (type gruyère) - 1/2 oignon - 1 cuillère à soupe de beurre - sel et poivre

Préparation Quiche au saumon fumé facile

  1. 1 Préchauffer le four à 200°C. Dans un plat à tarte, mettre la pâte.
  2. 2 Couper le saumon fumé en petits morceaux.
  3. 3 Émincer l'oignon et le faire cuire avec le beurre. Laisser refroidir.
  4. 4 Dans un saladier mélanger les jaunes, la crème fraîche et le fromage. Saler et poivrer.
  5. 5 Verser d'abord l'oignon et le saumon fumé sur la pâte puis la préparation, tout doucement.
  6. Pour finir
    Laisser cuire au four pendant 35 à 45 minutes selon le four.