Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de tomates - 1 gros avocat - 1 échalote - 1/2 gousse d'ail - 1/2 yaourt velouté - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 2 cuillères à café de sauce de soja - 1 cuillère à café de moutarde - jus de citron - 4 cuillères à café de ciboulette hachée - sel, poivre