Ingrédients / pour 8 personnes
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Pâte sablée de la tarte au citron
- Farine : 250 g
- Beurre : 125 g
- Sucre : 70 g
- Jaune d'œuf : 2
- Eau : 5 cl
- Sel : 1 pincée Crème au citron de la tarte
- Citron : 2
- Sucre : 180 g
- Oeuf : 2
- Jaune d'œuf : 2
- Crème fraîche : 20 cl
- Sel : 1 pincée Meringue de la tarte au citron
- Blanc d'oeuf : 4
- Sucre glace : 150 g