Ingrédients / pour 8 personnes 1 yaourt - 125 g de beurre - 120 g de sucre - 120 g de farine - 100 g d'amandes en poudre - 260 g de chocolat blanc - 4 oeufs - 100 g d'abricots secs
Préparation Fondant au chocolat blanc, amandes et abricots 1 Mélanger les oeufs avec le sucre puis ajouter le yaourt, les amandes en poudre et la farine. 2 Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre et l'incorporer au mélange précédent. 3 Couper les abricots en morceaux et les incorporer au mélange. 4 Verser dans un moule souple en silicone ou dans un moule classique préalablement beurré et fariné. Pour finir Faire cuire pendant environ 45 minutes (le dessus doit dorer) à thermostat 6 (165°C).