Apple cake : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

2 petites pommes - 125 g de beurre demi-sel - 100 à 125 g de sucre roux - 3 oeufs - 100 g de farine - 50 g de poudre d'amande - 1 sachet de levure chimique

1 Sortir les oeufs et le beurre du frigo. Eplucher la pomme, enlever le coeur et les pépins et la couper en tranches fines.
2 Faire fondre le beurre avec les tranches de pomme. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer le moule.
3 Dans un saladier, battre le beurre fondu, les pommes, le sucre, le sucre vanillé et les oeufs.
4 Tamiser la farine, la poudre d'amande et la levure au-dessus de la préparation.
5 Verser la pâte dans le moule beurré.
Pour finir
Laisser cuire pendant 45 à 50 minutes, selon le four et le moule.