Avocats à la chair de crabe

Préparation 45 mn Temps Total 45 mn
Avocats à la chair de crabe

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 avocats - 1 paquet de miettes de chair de crabe - 200 g de queues de langoustines cuites

Préparation Avocats à la chair de crabe

  1. 1 Dans un saladier, faites une vinaigrette. Décortiquez les queues de langoustines.
  2. 2 Coupez les avocats en deux, enlevez les noyaux.
  3. 3 Enlevez la chair des avocats et mettez-la dans la vinaigrette. Ecrasez la chair des avocats avec une fourchette.
  4. 4 Mettez la chair de crabe dans la vinaigrette avec les queues de langoustines.
  5. 5 Mélangez tous les ingrédients ensemble dans le saladier.
  6. Pour finir
    Avec une grande cuillère, remplissez la croûte des avocats du mélange vinaigrette, chair des avocats, miettes de crabes, queues de langoustines. Mettez cette préparation au réfrigérateur.