Ingrédients / pour 8 personnes
- 15 g de beurre pour le moule - 800 g de fromage blanc - 300 g de crème fraîche épaisse - 125 g de sucre - 3 oeufs - 60 g de Maïzena - 1 cuillère à café de vanille liquide - 1 cuillère à café de jus de citron - le zeste d'1/2 citron