Tarte au sucre façon Bernard Dauphin

Name: Tarte au sucre façon Bernard Dauphin
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pâte brisée ou sablée; 15 cl de crème fraîche liquide; 300 g de sucre roux; 40 g de noix ou noisettes hachées

1.5 / 5 basé sur 3 avis

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Il y a quelques mois que je cherchais une recette de tarte au sucre. J'en ai réalisée un certain nombre et nous avons adoré la recette de Bernard Dauphin. Alors à mon tour, je vous la donne et remercie cet internaute qui nous donne toujours de très bons conseils.

Valérie Barbillon

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Ingrédients

1 pâte brisée ou sablée
15 cl de crème fraîche liquide
300 g de sucre roux
40 g de noix ou noisettes hachées

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
40 mn
55 mn

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Préparation

Pour finir
Bouillir 15 cl de crème fraiche liquide avec 300 g de sucre roux pendant 10 minutes environ. Ajouter 40 g de noix hachées et laisser tiédir. Chemiser un moule de pâte brisée. Verser la préparation et cuire au four 40 minutes environ à thermostat 5/6 (180-200°C). Laisser refroidir avant de servir.

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Tarte au sucre façon Bernard Dauphin

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Réalisation

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